„Alter Wirt“ in Hundham: Wie Daniel Wolter Tradition und Spitzenküche vereint

„Alter Wirt“ in Hundham: Wie Daniel Wolter Tradition und Spitzenküche vereint

Das Gasthaus Alter Wirt in Hundham hat unter neuer Führung wieder seine Pforten geöffnet und verbindet ländlichen Charme mit gehobener Küche. Daniel Wolter und seine Frau Alexandra führen das Haus nun als feines Gästehaus und ernten Lob für ihre kulinarische Vision. Die Wirtschaft vereint traditionelle bayerische Aromen mit modernen Techniken – alles eingebettet in eine atemberaubende Alpenkulisse.

Die Familie Eißfeldt übernahm den Alter Wirt in Fischbachau und eröffnete ihn 2023 neu. Daniel Wolter, der auf jahrelange Erfahrung in Spitzenküchen zurückblickt, leitet das kulinarische Team, während er und Alexandra den täglichen Betrieb managen. Das Paar legt persönlich Wert auf die Auswahl hochwertiger Zutaten für seine Gerichte.

Der Alter Wirt besticht durch die gelungene Mischung aus gemütlicher Atmosphäre und kulinarischer Spitzenleistung. Mit saisonalen Menüs, malerischer Lage und aufmerksamen Service hat sich das Gasthaus zu einem begehrten Ziel entwickelt. Sowohl Einheimische als auch Reisende schätzen die unvergesslichen Genussmomente, die hier geboten werden.